Congrès mondial des Maîtres Cuisiniers

23 chefs ont été admis à devenir Maîtres Cuisiniers de France et seront intronisés officiellement lors du 67ème Congrès Mondial à Cannes le 20 mars 2023.

Seront intronisés :
- Jean-Paul ACKER, La Cheneaudière & Spa à COLROY-LA-ROCHE (67) ;
- Christophe AUBRY, Le Saisonnier à ROYE (80) ;
- Daniel BARATIER, L'Auberge sur les bois à ANNECY-LE-VIEUX (74) ;
- Virginie BASSELOT, Le Negresco à NICE (06) ;
- Eric BRUJAN, Le Meridien à NICE (06) ;
- Marlène CHAUSSEMY ;
- Mathieu DORLAC, Le Majectic à CANNES (06) ;
- Fabien GAILLY, Grand Lisboa Palace à COTAI MACAU ;
- Yoann GONZALEZ, Côté Lac à SCHILTIGHEIM (67) ;
- Philippe HOUY, Château d'Arpaillargues à ARPAILLARGUES (30) ;
- Xavier JEGOUX, Le Miramar La Cigale à ARZON (56) ;
- Loïc LOBET, Le Bon Georges à PARIS (75) ;
- Auriane LONGUET, Blackbass à SEVRIER (74) ;
- William MAHI, Jing à PEKIN ;
- Sergio PASTORESSA, Le Relais des Peintres à AUVERS SUR OISE (95) ;
- Joël PHILIPPS, Le Cerf à MARLENHEIM (67) ;
- Alexis QUARETTI, The Apollo Group à DORAL ;
- David ROBERT, La Zoli Oberge à MONTREUIL SUR EPTE (95) ;
- Damien SANCHEZ, Skab à NIMES (30) ;
- Mathieu SILVESTRE, La Table de Cassan à L’ISLE ADDAM (95) ;
- Matthias Van EENOO, Brugmann à BRUXELLES ;
- Jean-François VASSEUR, Jiva Hill Resort à CROZET (01) ;
- Glenn VIEL, L'Oustau de Beaumanière à LES BAUX DE PROVENCE (13).

Notre Commission d’Admission s’est réunie le 7 novembre 2022, présidée par Dominique FRERARD et de Christian TETEDOIE, Président de l’Association, afin d’étudier les dossiers d’admissions 2022 avec soin et discernement.

C’est lors de cet évènement, que les chefs auront l’occasion de se retrouver pour un dîner de l’amitié avec Euro-Toques. Cette rencontre est un moment de partage et de retrouvaille qui réunit deux associations majeures de la gastronomie.

Un contact entre les chefs et nos partenaires pourra être également partagé afin de créer ou de perpétuer un lien de confiance. En partageant des valeurs communes portées par l’excellence, la passion et la transmission, nous encourageons nos partenaires à communiquer sur leurs savoir-faire.

L’Association des Maîtres Cuisiniers de France, créée en 1949, regroupe aujourd’hui 548 membres. Parmi eux nous comptons des chefs français, certains étoilés, certains MOF (Meilleurs Ouvriers de France) et de nombreux lauréats de concours culinaires internationaux.

Les Maîtres Cuisiniers ont à coeur de maintenir, faire progresser et perpétuer la tradition de l’art culinaire français à travers le monde.